蛇毒啤酒出现在2013年，当时苏格兰Moray区的一家啤酒酿酒商Brewmeister，推出酒精浓度67.5%的啤酒打破世界最烈啤酒酒精浓度的纪录，而当时这款蛇毒(Snake Venom)所用的酿酒原料包括烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒和一种香槟，售价为50英镑/275毫升。

最好是当天喝完，不要等到第二天，因为会影响到啤酒的口感，虽然说可以在冰箱放到两天，但是放了两天以后，啤酒的口感方面会发生一些变化。 毒蛇还是少喝吧，度数太高了。

头15年喝过侄子从北京捎来的\"北京二?头″他喝一瓶我喝一瓶，当时不觉最烈，但一刻钟后就有些晕了。

一般啤酒的发酵分两大种:

一是传统发酵（现在基本没有了，我知道的只有青岛啤酒一厂还用这种发酵方式）

第二就是现在普遍使用的现代发酵。

现代发酵又分为糖浆发酵和大米发酵。

糖浆发酵出来的酒略甜，苦味淡。（代表就是山水啤酒和雪花啤酒，这种啤酒喝起来醉的慢。）

大米发酵的酒才算是啤酒。有酒花香味。而且略苦（代表就是青岛8°。青岛冰纯）

啤酒发酵时间是18天-22天。时间过短过长都不好喝。

好的啤酒倒在杯子里，泡沫细腻，持久挂杯。

适当饮酒1．维护心脏健康，2．保护血管

还有在外面喝啤酒。如果喝8°。就选青岛产的。不要喝济南产的，那个不好喝。

按成分来说。雪花啤酒其实和山水差不多。都是糖浆勾兑的。。。不如喝那个滕州产的那种筐装酒。这个还是大米发酵的来。